Tutte le seguenti ricette sono antiche ,
famigliari e autenticamente piemontesi . Non
molti ristoranti le hanno nei loro
menù . I primi sono sovente considerati
come piatti unici , seguiti da una
semplice insalata o da verdure in
padella . Le calde e nutrienti zuppe
vi danno il benvenuto nelle fredde
e lunghe serate invernali !
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Zuppa Valpellineintze